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先祖代々受け継がれた畑で、自家生産した大根のみを1本1本丁寧に編み上げ、楢や桜の木の丸太を燃やして三日三晩燻しあげました。 秋田県大仙市産の米ぬかをたっぷり使い、他は砂糖、食塩のみの昔ながらの漬け方で二か月の熟成を経てできあがります。
酸味は少なく、ほんのり苦みを感じるため甘口のお酒とぴったりです。
商品概要 内容量:120 g 賞味期限:製造日より120日 直射日光・高温多湿をさけて保存。開封後は期限内であってもお早めにお召し上がりください。
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いぶり屋 評価委員会 調べ
松倉農産物生産加工所
〒014-0101 秋田県大仙市松倉字大川原126
TEL 0187-66-1924
URL:umaigako.com
【松倉農産物生産加工所 一本】いぶりがっこLサイズ
¥858 / 税込 ¥926